Por sexto año consecutivo, la Asociación para el Desarrollo de la Zona Oeste Salmantino (ADEZOS), organiza las Jornadas Micológicas del Oeste Salmantino que en esta edición, se desarrollarán en seis restaurantes pertenecientes a las comarcas de Ledesma y Vitigudino.
En todos ellos se podrá degustar un menú que utiliza los recursos micológicos de la zona a un precio único de treinta euros, que incluye agua y vino. El comensal podrá degustar platos como los Pimientos del piquillo rellenos de rebozuelos, los Chipirones trufados o la Lasagna de setas. Los postres incluirán en todos los casos un ingrediente micológico como muestra la Tarta de queso con trompeta de la muerte o el Volcán de chocolate con chantarellus.
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Los restaurantes participantes en esta edición de las jornadas son los siguientes:
La Puñalá, de Ledesma, que ya ofreció su menú micológico el pasado fin de semana.
Casa Conrado (Villaseco de los Gamitos) 5 y 6 de noviembre
Las Ventas (Ledesma) 12 y 13 de noviembre
La Tinaja (Sobradillo) 19 y 20 de noviembre.
La Panera (Monleras) 26 y 27 de noviembre
El Rocal (Ledesma) 3 y 4 de Diciembre.
La Mesa del Conde (San Felices de los Gallegos) 10 y 11 de Diciembre.
Jornadas Micológicas del Oeste Salmantino
Hasta el 11 de diciembre
Precio menú: 30 euros
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